1、女儿红坛装黄酒开启方法：酒坛中间有小孔的，往小孔里倒入开水，三分钟后，逆时针旋转即可开启。石膏盖子的。用小榔头等，稍用力，敲击盖子顶部边缘2-4公分处，把石膏敲掉即可。注意，别敲击盖子中间。
2、坛装黄酒的坛口多由黄泥和石膏封口。把罐口上那些泥弄干净，轻轻地把坛沿敲破，慢慢凿一下，不要太重防止坛沿敲坏。
3、在镶春太雕十六黄酒的酒坛中间有小孔的，往小孔里倒入开水，三分钟后，逆时针旋转即可开启。石膏盖子的，用小榔头，用一些力，敲击盖子顶部边缘2-4公分处，把石膏敲掉即可，注意，别敲击盖子中间。
4、坛装黄酒的坛口多由黄泥和石膏封口。把罐口上那些泥弄干净，轻轻地把坛沿敲破，慢慢凿一下，不要太重防止坛沿敲坏。采用榔头或木槌轻轻敲松坛口石膏或者黄泥，直至敲裂开坛口。
5、最外面是用一个泥碗扣上的，又用胶粘着的。1，找个大碗放满水，2，把坛子倒放在碗里泡十分钟左右，3再拿出来一宁就开了，（碗和坛子之间用的胶是水溶性的胶）。
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