所有鸡尾酒都是五种基酒中的一种或多种。通过混合其他饮料和食物制成的五种基酒是朗姆酒伏特加金酒龙舌兰酒和杜军酒鸡尾酒是一种混合饮料由两种或两种以上的葡萄酒或饮料果汁和苏打水混合而成以下是鸡尾酒的一些制作方法。
材料 威士忌---45ml 矿泉水---适量 用具 平底杯一只 做法：将冰块放入杯中倒入矿泉水 慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。
最早的甜醇，现在的辛辣，马天尼一直都有着很独特的口感，随之而来的就是精致的制作工序。
用搅拌机调酒，制作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
常见鸡尾酒及调制方法：a. 马天尼（Martini）：材料： 干马天尼需要杜松子酒和干味苦艾酒，蒸馏水。制作： 在摇酒器中加入冰块，杜松子酒和干味苦艾酒，轻轻摇晃，然后过滤到鸡尾酒杯中。
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