1、香槟酒的特点是酒体清澈透彻，带有高涨的气泡，口感清新爽口，带有一定的果味和酵母香气，入口后有持久的余味。香槟酒通常用于庆祝和特别场合，也是高档餐厅和酒店的常见选择。
2、香槟是法国的一种起泡白葡萄酒，按颜色可分为粉红香槟和白色香槟。酒精度数表示酒中含有乙醇的体积百分比，比如50度的酒，表示100毫升酒中含有乙醇50毫升，白酒的酒精度一般较高些。
3、香槟度数不高。大部分的香槟酒精度在12%左右。12%的酒精度数相比于其他的红酒、白酒来说要略低一些。香槟既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力，具有醇正清雅、优美和谐的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。
4、香槟的酒精度数一般在12~13度左右。原产于法国香槟，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒，香槟是气泡酒中最珍贵的一种。
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