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什么是单一麦芽威士忌?
1、“单一麦芽威士忌”是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料酿造的威士忌，而如果由两个或两个以上蒸馏酒厂所出的麦芽威士忌混合以后所得到的就是“混合麦芽威士忌”。
2、单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂蒸馏的威士忌。其中，单一麦芽苏格兰威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
3、单一麦芽苏格兰威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
单一麦芽和调和威士忌的区别
苏格兰的各个酒厂都有自己鲜明的特点，单一麦芽威士忌的品牌，就是酒厂自己的名称。比如说国内常见的格兰菲迪单一麦芽威士忌，就是指的格兰菲迪酒厂（位于斯佩塞，苏格兰半数酒厂都集中于此地）的出产。
此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定，陈酿时间至少三年，一般陈酿五年以上的酒就可以饮用，陈酿七年至八年的酒为成品酒，纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱，但由于味道过于浓烈，所以只有百分之十直接销售。
调和威士忌为什么那么便宜？谷物威士忌是原罪 单一麦芽威士忌与调和威士忌之间最大的差异，就是调和威士忌里面勾调了谷物威士忌，而且比例相当大，在资深威士忌爱好者眼中，这也是调和威士忌的原罪。
