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杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于杜康（亦为夏朝时代的人）。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。 酿酒始于黄帝时期 另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。
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