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襄阳特产
襄阳特产有：平林镇大米、保康绿茶、南漳板栗、襄阳甲鱼、磨坪贡茶、南漳黑木耳、流水西瓜、四井岗油桃、襄阳大头菜等。襄阳地处中国华中地区、湖北省西北部、汉江中游，是汉江流域中心城市。
襄阳特产有宜城板鸭，襄阳黄酒，襄阳大头菜，承恩贡米，襄麦冬，襄阳缠蹄，程河柳编，襄阳绿茶，金刚酥等。
襄樊豆腐面 樊豆腐面，是湖北襄樊地道的汉族传统小吃。属于臊子面的一种，襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，让人百吃不厌。
襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄樊凉面是湖北襄樊地区的传统面食，可根据各人的口味自浇自拌，十分方便。
襄阳黄酒怎么做的
制曲 酿造黄酒之前，要先提前半年制作酒曲，因为酒曲在炎热气候制作最合适了。主要就是用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲。
如何储存黄酒 (1)选择阴凉、干燥的地方。一般选4以上，15以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存。
小米130kg、糖化酶(酶活力50000u/g)0.26kg、黄酒活性干酵母0.13kg、生麦曲4kg、糟烧酒(50°)13kg、加水量180kg。
酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。
