比如，酿酒师为达到一定的葡萄酒色泽，可能会通过加入特定酵母或改变温度来控制色素的萃取。喝什么酒，舌头易黑？当然是颜色深邃的红葡萄酒。能使你舌头变黑的酒往往表示这款酒的酿酒葡萄熟度很好，很可能产自温暖产区。
喝红葡萄酒舌头和嘴巴会变色是非常正常的现象。
而人工添加的化学色素很容易洗掉。通常 Australia(澳大利亚)、USA(美国)、Chile(智利)、欧洲温暖的地区如 Spain(西班牙)、France(法国）南部以及 Italy（意大利）南部产的葡萄酒喝了以後嘴巴和舌头都容易变黑。
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